Agriculteurs et consommateurs font marché commun
Face à la grande distribution et aux hausses de prix, consommateurs et producteurs s’unissent dans des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP).
Il est à peine 19 heures, mais la ville semble brutalement figée par la nuit et le froid. À deux pas du métro, seule la Maison de quartier de Pantin s’anime. Un petit groupe s’affaire à descendre des cagettes au sous-sol. D’autres installent tréteaux et planches pour y déposer des balances. Une odeur insolite, mélange de poireaux, de pommes de terre et de salades, envahit le sous-sol sans fenêtre. Un bol d’air frais venu de la campagne.
Une fois par semaine, depuis le mois de septembre, Franck Halleu et son associée,Laurence Nory, quittent Égreville, au sud de la Seine-et-Marne, direction Pantin, le camion rempli de légumes ramassés le matin même. À l’arrivée, une vingtaine de citadins les attendent, impatients de prendre des nouvelles et de remplir leur cabas de la dernière récolte. Tous sont membres d’une AMAP, une Association pour le maintien d’une agriculture paysanne. Mouvement lancé par des militants d’ATTAC à Aubagne, en 2001, on compte désormais plus d’une centaine d’AMAP en France. Son principe : une vente directe de la production de légumes et de fruits d’une ferme à un groupe de consommateurs, sans intermédiaire. Ici, contrairement à un marché, on ne choisit pas les produits, on s’adapte à ce qui a poussé et qui est rassemblé dans un panier que l’on récupère une fois par semaine. Les adhérents s’engagent ainsi à préfinancer la production, sur une période de six mois à un an. Ils sont également solidaires des aléas naturels et s’adaptent à ce que l’agriculteur leur propose. Ce dernier s’engage pour sa part à fournir des produits frais, issus d’une agriculture biologique ou utilisant peu d’engrais et de pesticides. Il accepte, en concertation avec les adhérents, de rendre ses comptes transparents, de fixer le prix des paniers et d’accueillir une ou deux fois par an les familles qui souhaitent visiter sa ferme…
la suite de l’article : http://khepra.free.fr/loup_voyou/longs_articles/amap.html
Pour tout renseignement sur les AMAP, consulter le site Internet national : http://alliancepec.free.fr/Webamap/index.php
Par région :
Île-de-France : reseauamapidf.org
posté par juanpablo