Les bébés chinois, la mélamine et la mélanine
Des dizaines de milliers de bébés chinois sont malades d’avoir bu du “lait frelaté”. Quelques-uns sont morts. On en parle beaucoup, ces jours-ci. Le JDD, Le Point, Le Nouvel Obs, Le Monde, 20minutes – pour ne citer qu’eux – s’en sont largement fait l’écho. Et ils ont désigné le coupable: la “mélanine”, ajoutée au lait pour “booster” sa teneur en protéine.
Ils se sont tous trompés, puisqu’il s’agit en fait de mélaMine et non de mélaNine. Une erreur d’une lettre, certes, mais elle est lourde de sens puisque ces deux produits chimiques n’ont rien, mais alors rien du tout, en commun…
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