Mr Goodfish : pour bien choisir son poisson durable
Si l’on veut respecter l’environnement et les ressources naturelles, quel poisson vaut-il mieux manger en hiver ? Et en été ? A l’heure où les stocks de poissons sont menacés, le Réseau Océan Mondial lance une campagne européenne pour favoriser une consommation durable du poisson. Baptisée Mr Goodfish et incarnée par un site Internet, cette campagne incite consommateurs et exploitants à tenir compte du cycle de vie des poissons et donc de la saison.
La logique est la même que pour les fruits et légumes : consommer local et de saison pour permettre à la ressource de se renouveler et réduire l’impact environnemental de son exploitation. Cette campagne européenne en faveur d’un mode de consommation, et donc d’exploitation, plus durable de la ressource halieutique s’accompagne d’un site Internet : Mrgoodfish.com.
Sur ce site, le public (et consommateur de poisson) retrouvera la liste des poissons de saison qu’il est préférable de consommer.
Sur Futura Sciences : www.futura-sciences.com/fr/news/t/developpement-durable-1/d/mr-goodfish-pour-bien-choisir-son-poisson-durable_23135/