L’agriculture biologique coûte moins cher à la société que l’agriculture conventionnelle
Dans un rapport remis le 25 novembre au ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, l’Institut technique d’agriculture biologique montre que l’agriculture biologique est plus bénéfique pour la société que l’agriculture conventionnelle. Certains de ces bénéfices ont été quantifiés et leur valeur chiffrée économiquement. Des arguments de poids pour les négociations de la politique agricole commune post-2020.
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Pour rappel, une externalité, c’est l’influence non marchande de l’activité d’un agent (individu, groupe, entreprise…) sur le bien-être d’un autre, sans qu’aucun ne reçoive ou ne paye une compensation. C’est donc un impact qui n’est ni visible ni mesurable directement par le consommateur…qui, bien souvent, ne se fait une idée du coût d’un produit qu’en considérant le prix indiqué sur l’étiquette…
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