Les Français toujours plus nombreux à consommer bio
En dépit de la crise, les Français ont été plus nombreux l’année dernière à consommer bio et comptent maintenir le cap dans les mois à venir, selon le baromètre 2009 de l’Agence BIO.
Ils étaient 46% en 2009 à manger au moins une fois par mois un produit issu de l’agriculture biologique, contre 44% en 2008 et 42% en 2007, relève ce sondage réalisé chaque année pour l’Agence BIO, en charge de la promotion de l’agriculture biologique.
La tendance devrait se poursuivre dans les prochains mois, 25% des consommateurs-acheteurs ayant l’intention d’augmenter leur consommation et 71% de la maintenir, selon cette enquête…
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En 2009, chaque mois, 300 agriculteurs en moyenne ont pris la décision de se convertir à la production biologique, annonce l’Agence BIO.
La France compte actuellement 16.400 agriculteurs engagés dans l’agriculture biologique (en bio ou en cours de conversion), soit une progression de 23% par rapport à 2008. «Historiquement, nous n’avons jamais eu une conversion aussi forte» a annoncé Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence BIO. Sur un an, le nombre de nouvelles conversions s’est élevé à 3.600, soit autant que sur les sept années précédentes ! 3,2% des exploitations françaises sont donc aujourd’hui conduites en bio.
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