Un biberon pour la route.
Bébés, tétez en paix. Les biberons en plastique ne sont pas vos ennemis. C’est l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) qui vous le dit. Quel soulagement. Depuis le printemps dernier, un vent de panique soufflait au rayon enfant : un produit chimique répondant au doux nom de bisphénol-A migrerait dans le lait quand les biberons sont chauffés au micro-ondes. Et en octobre, le gouvernement canadien interdisait les biberons en plastique. Une première mondiale au nom d’un principe de précaution visiblement prioritaire sur le crépitement des calculettes en panique des industriels.
En France, en revanche, pas d’inquiétude, vient d’assurer l’Afssa, dans un avis publié ce 13 novembre. Les quantités de bisphéniol-A libérées dans le lait sont très inférieures aux seuils d’exposition fixés en Europe. Ces seuils sont pourtant âprement contestés. Ah, un détail : la moitié des treize membres du comité d’experts de l’Afssa bosse régulièrement avec l’industrie. Des « liens d’intérêt », on appelle ça. Parmi eux, deux sont salariés de CTCPA, une boîte de conseil pour l’industrie agroalimentaire. Un autre est toxicologue à temps plein chez Arkema. Interrogés à ce sujet par « Le Canard », la Direction de l’évaluation des risques nutritionnels et sanitaires de l’Afssa est tombée des nues : selon elle, Arkema était une entreprise de toxicologie et non l’ex-branche chimie du groupe Total. Qui, précisément, donne dans le plastique.
Aucun enjeu économique derrière ces questions de santé publique, bien sûr. Le bisphénol-A se trouve dans les emballages et récipients alimentaires, les boîtes de conserve ou dans notre sang. Et puis l’assortiment de cancers du sein, de la prostate et autres vilaines maladies provoquées par le bisphénol-A ne se manifeste que chez les rats de laboratoire. Rien à voir avec les humains.
Professeur Canardeau.
Le Canard Enchaîné du 19 novembre 2008.
un grand merci à Jacqueline.