antimondialiste

[ louvoyer : naviguer en zigzag à contre vent ]

30/06/2009

Bienvenue chez per.sonn.es

per.sonn.es est un projet artistique visant à créer le premier réseau social entièrement fictif d’Internet.

Les « membres » de ce réseau social sont créés par combinatoire à chaque visite du site — qu’il s’agisse d’un visiteur humain ou d’un robot d’indexation. Ils sont détruits instantanément. Leur existence n’est qu’une illusion informatique, une persistance rétinienne à l’ère du fichage social.

per.sonn.es sème un peu de pagaille dans les fiches bien ordonnées de la dataveillance commerciale et policière.

Contrairement aux apparences, per.sonn.es ne contient strictement aucune donnée personnelle. Inutile de saisir la CNIL ! Si vous vous êtes vu, c’est uniquement parce que vous vous y êtes regardé — comme dans un miroir.

En cherchant bien chez per.sonn.es, on trouve des œufs de Pâques.

À l’évidence, per.sonn.es s’inspire des Cent mille milliards de poèmes de Raymond Queneau.

Comment ça marche ?

À partir d’une liste des noms et prénoms les plus courants, un algorithme assigne de façon arbitraire à chacun de ses membres :

  • un âge
  • une liste d’amis
  • une « pensée »
  • une info du moment (news fournies par rezo.net)
  • une photo (choisie sur Flickr selon les critères tag=portrait, tag=homme ou tag=femme, et bien sûr licence=Creative Commons)

L’arbitraire ici n’est jamais aléatoire : il est produit par une formule mathématique reproductible, de façon à ce qu’une « fiche » de per.sonn.es soit relativement stable dans le temps. Certes, les « amis » changent de temps à autre. L’avatar, lui, évolue quand de nouvelles photos sont postées sur Flickr.

L’interface utilisateur est faite de manière à créer l’illusion, puis à soulever le doute.

Bienvenue chez per.sonn.es


Qu’ils sieg-heil(ent) en paix ! Eux ne sont pas des salopards d’utopistes, de fieffés parents d’élèves ou des satanés danseurs…

Classé dans : culture de la peur, désintoxicant, exclusions, libertés @ 09:09

Qu’il s’agisse de mettre Calais en état de siège, de faire cesser une free-partie improvisée au Bois de Boulogne ou d’intervenir dans une kermesse scolaire à Corbeil-Essonnes, les policiers s’escriment – matraque en avant – pour que force reste à la loi. Logique, donc, qu’ils ne puissent être partout. Et qu’ils aient raté, il y a une semaine, ce rassemblement de nazis européens…

A lire sur Article11 : www.article11.info/spip/spip.php?article478″


RFID : l’art de nous faire avaler la pilule

Classé dans : désintoxicant, vie privée en danger @ 09:06

L’acceptabilité sociale est un drôle d’animal. Pour ses partisans, c’est une nouvelle manière d’associer l’usager à la production de technologies qui lui sont destinées. Pour ses détracteurs, il s’agit d’une énième manière de faire avaler la pilule, entre marketing et propagande. Véritable anguille, ses objectifs, ses objets et ses représentants semblent insaisissables. Z a décidé de soulever la roche.
« Réussir les innovations ». Le rêve de « l’acceptabilité sociale » tient dans ces trois mots de Philippe Mallein, sociologue vedette d’une discipline en pleine croissance. De plus en plus d’instances gouvernementales et d’entreprises développent leur propre pôle. Certaines innovations, à cause des problèmes politiques qu’elles posent, risquent de ne pas être acceptées d’emblée par le grand public. En réunissant chercheurs en sciences humaines et en nouvelles technologies, ces laboratoires prétendent habiller d’humanisme et d’éthique des secteurs comme la biométrie, les nanotechnologies ou les télécommunications, par exemple. éducation populaire ou illusion démocratique ? Magali Bicaïs, sociologue, a choisi son camp : « L’acceptabilité sociale, c’est avant tout une logique marchande, pour savoir ce qui est acceptable ou pas, et ce qu’il faut faire pour que le public finisse par accepter une technologie. »

Télécharger le document .pdf sur Pièces et mains d’oeuvres : http://www.piecesetmaindoeuvre.com/spip.php?article205


le Roundup devrait être interdit

Classé dans : désintoxicant, santé, écologie @ 09:01

A lire à tout prix l’article du Canard Enchaîné de cette semaine qui raconte comment Monsanto a triché pour obtenir l’autorisation de mise sur le marché du roundup. Ou à défaut lire cette chronique parue dans Le NouvelObs.com
lesaliboffis.blogs.nouvelobs.com/archive/2009/06/24/guerre-contre-monsanto-des-nouvelles-bonnes-du-front.html
On y découvre ce que j’écrivais déjà dans mon livre: pour obtenir l’homologation du roundup, Monsanto a fourni des tests menés sur des rats, qui ont été exposés au glyphosate seul – la molécule active de son herbicide- mais pas au cocktail qui constitue les formulations commercialisées, mille fois plus toxiques que la substance active. Or, le roundup contient notamment un poison, le POEA, un détergent qui sert à améliorer la solubilité de l’herbicide et sa pénétration dans les plantes. Or, en intoxication aigüe, la dose mortelle de ce surfactant est trois fois inférieure à celle du glyphosate seul!
Ainsi que je le révélais dans mon enquête, le Professeur Robert Bellé, chercheur au CNRS et à l’Université Pierre et Marie Curie, avait découvert la manipulation lorsqu’il avait comparé les effets du roundup (des formulations commercialisées, qui ne contiennent qu’un pourcentage de glyphosate, le reste étant des surfactants couverts par le « secret commercial »)avec ceux du glyphosate seul. Les effets du roundup sur les mécanismes de la division cellulaire ( »première étape qui conduit au cancer », avait-il dit)  étaient beaucoup plus importants que ceux obtenus avec la molécule active isolée. Normal: sans les surfactants, le glyphosate n’arrive pas à pénétrer les cellules végétales, il ne peut donc pas avoir d’effet!
C’est ainsi qu’il avait constaté que l’homologation du roundup reposait sur une étude qui n’avait pas testé le roundup!
A l’Université de Caen, le professeur Gilles-Eric Séralini était parvenu aux mêmes conclusions…

Lire la suite sur LemondeselonMonsanto : http://blogs.arte.tv/LemondeselonMonsanto/frontUser.do?method=getPost&postId=83338&blogName=LemondeselonMonsanto


Paris RSA : nous nirons pas nous faire radier à Pôle Emploi

Pôle Emploi et RSA : non, le harcèlement n’est pas une fatalité.

Ci-dessous le compte rendu d’une première action contre la tentative des Conseils Généraux d’orienter de force les Rsastes vers Pôle Emploi et le contrôle mensualisé obligatoire.

La loi sur le RSA est claire, sachons nous en servir

 l’insertion professionnelle n’est pas une obligation, notamment en cas de difficultés sociales de tous ordre. L’on peut donc demander à en être exempté à son référent, avec ensuite un passage en commission, obligatoire tous les six mois. La décision finale incombe au Président du Conseil Général

 Insertion professionnelle ne rime pas obligatoirement avec inscription à Pôle Emploi 

Nous avons le droit de proposer d’autres projets, et de demander à être orienté vers un suivi qui y corresponde 

En attendant un guide complet en cours de préparation, voici une manière concrète de résister au diktat de l’insertion forcée dans la précarité absolue 

A lire sur le site du Collectif RTO : www.collectif-rto.org/spip.php?article788


23/06/2009

le Codex alimentarius

Une nouvelle directive de l’Union Européenne doit être mise en place au 31 décembre de cette année. Il s’agit d’un « Codex alimentarius » qui limiterait considérablement les substances autorisées dans le domaine des médecines alternatives et des suppléments alimentaires, si la directive était votée.

Ceci aurait pour effet que pour les remèdes que nous achetons aujourd’hui (Hémopathie, Fleurs de Bach, sels de Schüssler, minéraux et vitamines) le nombre des substances actives autorisées serait si limité que ces médicaments perdraient leur efficacité. Pire encore ces médicaments pourraient disparaître du marché parce qu’ils n’auraient pas reçu d’autorisation de vente du fait des nouveaux critères d’autorisation de mise sur le marché extrêmement restrictifs.

Cette information est d’autant plus alarmante que cela signifierait pour nous tous la fin d’une liberté thérapeutique et aussi la fin de tous les métiers qui utilisent ces substances (naturopathes, psychothérapeutes, homéopathes, herboristes ainsi que les laboratoires produisant ces remèdes).

En Grande-Bretagne les « Health Stores » comme « boots » font actuellement campagne dans tout le pays en demandant aux clients de faire pression auprès de leurs députés pour stopper le vote de cette directive. Le sujet est débattu officiellement et publiquement. Malheureusement les médias en France et en Allemagne ont très peu ou pas publié cette information qui nous concerne tous.

Il est à noter d’ailleurs que les pays qui ont pris l’initiative de cette nouvelle directive sont l’Italie, L’Allemagne…et la France.

Vous trouverez ci-après l’accès (en français) du site anglais de « Consumers for Health choice » qui a mis en place une pétition européenne.

www.consumersforhealthchoice.com/index.php?option=com_content&task=view&id=268&Itemid=225

Ce site vous propose de signer une pétition, mais aussi d’écrire à votre député à Bruxelles.

Un telle directive inspirée par les lobbies de l’industrie pharmaceutique, limiterait au maximum la commercialisation de remèdes naturels au profit de médicaments allopathiques.

Ce Codex alimentarius, si ces informations sont exactes, amènerait la disparition des compléments alimentaires et des praticiens qui la dispensent. Ce serait la fin des médecines non-conventionnelles et notre Santé ne dépendrait que des protocoles rédigés par la médecine officielle sous la dictée de l’industrie pharmaceutique.
Notre alimentation risque elle aussi d’être épurée, le bio serait éliminé, pour le plus grand profit de l’industrie agro-alimentaire.

La préparation d’une telle directive par les fonctionnaires de Bruxelles ne peut pas passer inaperçue. Qu’en est-il, quel est son degré de préparation actuellement ?

Lire plus sur Alterinfo : www.alterinfo.net/Codex-Alimentarius_a22404.html?preaction=nl&id=5962548&idnl=37591

Posté par mimi.


La mort à basse consommation

Classé dans : désintoxicant, santé, écologie @ 10:13

L’arnaque des ampoules à basse consommation. Soi-disantes écologiques…

L’UE impose leur utilisation malgré les effets néfastes prouvés pour le corps humain.

Voir la vidéo sur Dailymotion : http://www.dailymotion.com/video/x99oeg_la-mort-a-basse-consommation_tech

Posté par mimi.


Appel à soutien en faveur du porte parole du Réseau « Sortir du nucléaire »


Appel pour un classement « sans suites » en faveur de Stéphane Lhomme, porte-parole du Réseau « Sortir du nucléaire », menacé de 5 ans de prison pour avoir révélé la vulnérabilité du réacteur nucléaire EPR en cas de crash d’avion de ligne

La vérité doit aussi être faite concernant les espionnages dont le Réseau « Sortir du nucléaire » et Stéphane Lhomme ont été l’objet de la part d’EDF et de sociétés privées mandatées par EDF.

SIgner l’appel et interpeller la cour d’appel de Paris sur le site du réseau Sortir du nucléaire : www.sortirdunucleaire.org/index.php?menu=actualites&sousmenu=dossiers&soussousmenu=slhomme&page=index

Posté par Hélène.


Pour en finir avec les dérives autoritaires

Depuis 1986, date où la législation antiterroriste a été instaurée en France, un empilement de lois successives a construit un système pénal d’exception qui renoue avec les lois scélérates du XIXe siècle et rappelle les périodes les plus sombres de notre histoire. L’accusation d’ «association de malfaiteurs en vue de commettre une infraction terroriste», inscrite au Code pénal en 1996, est la clef de voûte du nouveau régime. Or, ses contours sont particulièrement flous : il suffit de deux personnes pour constituer un «groupe terroriste» et il suffit d’un acte préparatoire pour que l’infraction soit caractérisée. Cet acte préparatoire n’est pas défini dans la loi, il peut s’agir du simple fait d’entreposer des tracts chez soi. Surtout, n’importe quel type de relation – même ténue ou lointaine, voire amoureuse ou amicale – avec l’un des membres constituant le «groupe» suffit pour être impliqué à son tour. C’est pourquoi, sur dix personnes incarcérées pour des infractions «en rapport avec le terrorisme», neuf le sont sous cette qualification…

Lire l’article sur Libération : www.liberation.fr/societe/0101570130-pour-en-finir-avec-les-derives-autoritaires


Non, Sarkozy ne sera pas (forcément) élu en 2012. Haut les coeurs et arrêtez de chouiner !

Classé dans : culture de la peur, désintoxicant, politics @ 09:43

L’enfer. Depuis dimanche, ça n’arrête pas : le chœur des pleureuses au grand complet nous refait Waterloo, s’enfonce dans la déprime généralisée. Cette fois ça y est, sanglotent-ils, les carottes sont cuites et recuite, on n’y coupera pas à la réélection de Sarkozy. « No future » qu’ils gémissent, « UMP for ever ». Comme si ces élections européennes avaient été autre chose qu’une farce sans importance…

Pis que la grippe aviaire…

Une vraie vague de désolation idéologique, une épidémie de déprime politique, une immense contagion de c’est-mort-y-a-plus-rien-à-faire-on-n’a-pas-fini-d’en-bouffer-du-Sarkozy.

Et que ça chouine.

Que ça pleurniche.

Que ça se désole, en long, en large et en travers.

Un vaste chœur de pleureuses, jolie illustration de l’extension du domaine du geignement, comme si une gigantesque nappe de désespoir s’était étendue sur la France contestataire.

Et tout ça pour quoi ?

Pour un score du parti présidentiel un peu meilleur que prévu.

Ah… ça a été un raz-de-marée UMP ?

Même pas, les satrapes de la majorité n’ont engrangé que 27,89 % des voix, en un scrutin où 59,52 % de la population n’a pas jugé bon d’aller voter.

C’est tout ?

C’est tout.

Et qu’est-ce que ça prouve ?

Rien, que dalle, nichts, du vent…

Lire la suite sur Article11 : www.article11.info/spip/spip.php?article452


Et l’écologie devint farce électorale… (2/2)

Classé dans : altermondialistes, désintoxicant, politics, écologie @ 09:29

L’écologie comme science, petit rappel

Le vocable, mis à toutes les sauces et tant galvaudé, a perdu son sens initial et didactique. Il n’est pas certain que tout un chacun sache, ou se souvienne, que l’écologie est une discipline scientifique et non idéologie soucieuse de l’environnement, pour la défense de la Nature, la protection des espèces, la veille des ressources naturelles, et encore moins un courant politique chargé de veiller sur la planète, de lutter contre les pollutions, le nucléaire, le réchauffement climatique, de revendiquer des valeurs sociales plus équitables, une justice économique, l’autonomie des peuples, un nouvel ordre du commerce… Il n’y a pas si longtemps, l’écologie comme slogan de manifestations revendicatives, voire label de produit commercialisé, pouvait surprendre l’écologue qui ne voyait guère le lien possible entre l’étude des relations entre une plante ou un animal et son habitat, et le mariage homosexuel ou la qualité prétendue d’un pavillon de banlieue ou d’une lessive biodégradable ! Le flou sémantique et les confusions épistémologiques résultant de diverses acceptions d’un même mot, sont parfois lourds de conséquence dans l’actuel contexte du savoir nivelé par le bas. Autrement dit et en musique : « Les mots que vous employez n’étant plus « les mots », mais une sorte de conduit à travers lequel les analphabètes se font bonne conscience », chantait Léo Ferré…

A lire sur La revue des ressources : www.larevuedesressources.org/spip.php?article1227


Emergence du pouvoir pirate

Avec 7,1 % des suffrages, le tout jeune Parti pirate de Suède a fait une entrée remarquée au Parlement européen, le 7 juin 2009. Il envoie à Strasbourg un député, M. Lars Christian Engström, entrepreneur en informatique de 49 ans. Deuxième candidate de la liste pirate, Mme Amelia Andersdotter, étudiante en économie à l’université de Lund, pourrait obtenir, à terme, un siège.

Il faut prendre au sérieux l’émergence de cette nouvelle offre politique. Après seulement trois ans d’existence, le Piratpartiet rassemble près de cinquante mille adhérents, ce qui en fait la troisième force militante de la politique suédoise, juste derrière les Modérés. (Ses adversaires soulignent que l’adhésion y est gratuite.) Avec son programme fondé sur la légalisation du partage de fichiers, les jeunes de 18 à 30 ans — très majoritairement des hommes — ont adhéré en masse en 2009. Principal déclencheur de ce mouvement : le procès de « The Pirate Bay », un site Internet suédois proposant un moteur de recherche spécialisé dans les « torrents », ces fichiers qui permettent de télécharger en pair à pair des films, de la musique, des logiciels, etc…

Les blogs du Diplo : blog.mondediplo.net/2009-06-12-Emergence-du-pouvoir-pirate


les spectaculaires images de la sonde lunaire Kaguya

Classé dans : photographie @ 09:11

Lancée le 14 septembre 2007, la mission japonaise Selene, rebaptisée Kaguya du nom d’une princesse d’un célèbre conte, a fourni une moisson extraordinaire de résultats et surtout des photos et des vidéos stupéfiantes de la surface de notre satellite. Voici une sélection des plus remarquables d’entre elles.

lune
Kaguya orbitant proche du pôle sud a réalisé cette magnifique photo montrant un lever de Terre au-dessus de la Lune. Crédit : Jaxa/NHK

Voir d’autres photos et des vidéos HD de la sonde Kaguya sur Futura sciences : www.futura-sciences.com/fr/news/t/astronomie/d/en-video-les-spectaculaires-images-de-la-sonde-lunaire-kaguya_18303/


14/06/2009

Yann Arthus-Bertrand inflige au monde sa vision esthétique de l’écologie financée par un mécène, le groupe Pinault qui annonce 2000 licenciements

Classé dans : consommation, désintoxicant, écologie, énergies @ 12:06

L’art de transformer une catastrophe à venir en objet esthétique et politiquement aussi correct que lénifiant. Le triomphe de la communication face aux inquiétudes des écologistes et d’une partie de la population mondiale. Le film va faire un tabac au Bangladesh et au Niger…

La presse presque unanime se déchaîne pour vanter les mérites du film de Yann Arthus-Bertrand passant en « première mondiale » sur France 2, sur Internet, dans les cinémas de 127 pays et aussi, parait-il, sur 65 chaînes de télévision du monde pour célébrer la journée mondiale de l’environnement. Pour son plaidoyer de belles images, comme d’habitude chez ce « nouvel écologiste », comme dans sa « Terre vue du ciel », il oublie tout simplement l’homme, les hommes ; ce photographe a trouvé un filon lui ayant rapporté (pour le livre tiré du premier film) prés de 6 millions de droits d’auteur, sans compter les produits dérivés. Pour le plus gros coup de sa carrière il a mobilisé des banques, des villes, des chaînes de télé et le mécène François-Henri Pinault qui dirige le groupe PPR fondé par son père François Pinault considéré comme la plus grande fortune d’Europe. Pour mémoire, le groupe PPR c’est Le Printemps, Gucci, Puma, Yves Saint-Laurent, Boucheron, Balenciaga, etc. Des babioles auxquelles il faut ajouter Conforama (800 licenciements), la Fnac (400 licenciements) et la Redoute (670 licenciements). De quoi dégager, sur un chiffre d’affaires de 3380 millions d’euros, quelques économies pour payer le film de Yann Arthus-Bertrand. Lequel court d’un média à l’autre pour nous expliquer qu’il a travaillé à l’oeil, qu’il n’en tirera aucun bénéfice. De quoi faire sangloter dans les chaumières devant une telle abnégation. En attendant le livre et le CD…

A lire sur Politis : www.politis.fr/article7261.html


Le photographe se dit écologiste…

Classé dans : culture de la peur, désintoxicant, écologie, énergies @ 12:01

mais il soutient l’industrie nucléaire

Le Réseau « Sortir du nucléaire » dénonce à nouveau l’engagement pronucléaire de Yann Arthus-Bertrand, incompatible avec son image médiatique d’écologiste. Le photographe fait la promotion de l’atome de façon insidieuse avec des affirmations gratuites du genre « on ne peut pas faire autrement » ou « on ne peut pas s’en passer », sans jamais en apporter la moindre preuve.

Dans son film « Home », qui dénonce les dégâts occasionnés par les êtres humains sur la nature, Yann Arthus-Bertrand a tout simplement occulté la question du nucléaire. En effet, s’il en avait parlé, il aurait été obligé de mettre en exergue les fuites d’uranium, les déchets radioactifs, les installations nucléaires à démanteler, etc.

Aussi, de toute évidence pour protéger les intérêts de l’industrie nucléaire, le photographe a tout simplement occulté le nucléaire dans son film Home, et tente de se justifier ainsi : « Dans le film, je n’ai pas réussi à parler du nucléaire, je voulais le faire, mais c’était très très compliqué. » (*) Or, les questions du réchauffement climatique, des pollutions, des différentes énergies sont tout aussi complexes ou « compliquées ».

A contrario, pour quelqu’un qui prétend vouloir « sauver la planète », le problème est d’une grande simplicité : le nucléaire est une des énergies les plus polluantes, et la plus dangereuse : elle doit donc disparaitre. Il est légitime de penser que c’est le fait d’être sponsorisé de longue date par EDF qui empêche Yann Arthus-Bertrand de se positionner correctement sur ce sujet.

D’ailleurs, le photographe avoue « Je pense qu’il y aura des accidents nucléaires » mais ajoute « je ne vois pas comment on va remplacer toutes les centrales qui fonctionnent en France. » Yann Arthus-Bertrand voit donc comment réduire la part du trio pétrole-gaz-charbon, qui couvre 85% de la consommation mondiale d’énergie, mais il ne voit pas comment se passer du nucléaire qui n’en couvre pourtant que 2%.

Un stage au Réseau « Sortir du nucléaire » fera le plus grand bien au photographe, mais il est vrai qu’il préfère fréquenter EDF, Total et autres compagnies…

(*) Cf Yann Arthus-Bertrand: « Je ne suis pas pour le nucléaire, mais … »

un communiqué de presse du Réseau « Sortir du nucléaire » : www.sortirdunucleaire.org/actualites/communiques/affiche.php?aff=565


10/06/2009

Gâchi-mètre étalon en pain jeté

Le « Gachi-mètre Etalon », une colonne de 4 mètres de hauteur,
en résine et tranches de pain récupérées sur les plateaux du restaurant scolaire

L’Education Socioculturelle ce beau métier que j’exerce, m’a permis de réaliser un projet avec une classe, un artiste, un collectif mobilisé, pour que nous aboutissions au « Gâchi-mètre étalon », déposé devant la Bourse de Paris le 2 juin 2009. Il est constitué du pain jeté chaque jour par les utilisateurs du Service Commun de Restauration (SCR), dont une partie sont des élèves du lycée agricole où je travaille, l’Ecole Nationale d’Industrie Laitière et des Biotechnologies de Poligny (Jura).

Gâchi-mètre étalon

Cette colonne de pain suscite l’engouement chez tous les visiteurs extérieurs qui déjeunent au SCR. L’un d’eux Gilles Fumey, géographe de l’alimentation, a présenté ce projet à ses connaissances, dont JP Géné journaliste gastronomique du MONDE 2. Il est venu jusqu’à Poligny, enthousiasmé par valeurs portées par l’œuvre. Il a rencontré les étudiants et Pierre puis rédigé une de ses chroniques.

Gâchi-mètre étalon

Pierre DUC avait eu l’idée d’installer la colonne au Pavillon de Breteuil où sont étalonnés les poids et mesures. Finalement, Marie-Ange du CCFD (Comité Catholique Contre la Faim et pour le développement) m’ayant rapporté une action de l’ONG devant la Bourse, nous avons opté pour ce lieu, emblématique de la spéculation. La pire, lorsqu’elle touche les produits de première nécessité. La visite de JP Géné nous a re-mobilisé pour concrétiser ce projet.

Gâchi-mètre étalon

Le Directeur de l’Ecole, Serge Abadie, nous a soutenu : le 2 juin à 5h, nous partions vers Paris !! JP GENE m’avait donné les coordonnées d’Alice Le Roy, qui m’a mise en contact avec Annie Lahmer, qui travaille avec Jacques Boutault, maire du 2eme arrondissement de Paris. Cette mairie « verte » s’est engagée à nos côtés… avec leur soutien, leur accueil, leur aide, notre installation place de la Bourse a été un réel plaisir.

Le message induit par « Gâchi-mètre étalon » a été porté par toutes ces personnes, sans qui il serait resté cantonné à notre structure scolaire. Mais ce travail collectif, a pris forme en 2005 avec Bruno Fas le chef et toute l’équipe de cuisine. A chaque rentrée, à leur invitation je fais visiter la « cantine » à tous les nouveaux arrivants. Les trois chefs nous reçoivent, ils expliquent leur travail, comment fonctionne le SCR. Le service de la Vie Scolaire de l’Ecole accompagne la démarche. Nous présentons le personnel, expliquons d’où viennent les produits utilisés et qu’en gaspillant le moins possible les achats gagnent en qualité.

Gâchi-mètre étalon

Nous sommes avant tout une communauté éducative, l’éducation à l’environnement et à la prise en compte du développement d’autres pays (avec coopération internationale menée par l’enseignement agricole) fait partie de nos missions. Derrière cette action, il y a le souhait que l’impact écologique du gaspillage soit réduit et celui de la prise de conscience que la nourriture en abondance dans nos pays est aussi le fruit d’une injuste répartition des ressources, à l’échelle du monde.

Bruno Fas, avait déjà constaté qu’en faisant stoker le pain jeté, la quantité de pain déposée sur les plateaux, puis négligemment jeté, diminuait. Nous avons convenu de marquer les esprits : pendant 2 mois, le pain a été accumulé, au fil des repas soit 1400 repas midi/soir et 400 petits déjeuners… les repas sont très bons et suffisants, ça en fait des croûtons de pain que finalement les jeunes ne mangent pas ! Et puis, quel emblème plus parlant que le pain pour symboliser la nourriture en général ?

Gâchi-mètre étalon

Deux mois de patience pour toute l’équipe de cuisine, au milieu des 2 silos de fortune installés par les cuisiniers : le pain jeté diminue, les restes sur les plateaux également. Que faire de cette accumulation, pour que perdure cet impact ?

Le référentiel de l’enseignant animateur en Education Socioculturelle prévoit la médiation artistique. Quoi de plus simple que d’inviter un artiste et d’imaginer une action avec une classe ? Bruno Bouche, un des chefs, m’a proposé de contacter Pierre DUC, artiste jurassien qui est un excellent pédagogue, pour enrésiner les tartines et conduire l’approche artistique.

fabrication

Pierre a accompagné les BTSA (A pour agricole) Innovation Produits Alimentaire en 1ère année, les a invité à créer cette œuvre d’art. Ils ont cheminé, enrésiné. Pierre a proposé ce concept de « Gâchi- mètre étalon ».

En février 2008 nous avons inauguré la colonne : 4 mètres de hauteur, 80 kilos !! Et toute l’équipe de cuisine s’est mise en quatre comme toujours… Elle a préparé du pain perdu au curry et au chocolat, pour le vernissage auquel ont participé les représentants des 2 Lycées et les personnalités représentant des collectivités, dont le Conseil Régional de Franche-Comté qui a financé l’action par le FRAPIL, Fond Régional d’Aide au Projet Lycéens Innovants.

Gâchi-mètre étalon

Notre aventure parisienne a porté sens, notre action a été connue du grand public. Il reste à ce qu’elle serve plus largement pour faire changer la restauration collective vers l’utilisation de produits locaux, biologiques, serve à diminuer le gaspillage, encourage le compostage des déchets… et qui sait  à soutenir une action de fond pour que les richesses alimentaires soient mieux réparties ? Le 29 septembre prochain, la colonne sera installée à la Banque Alimentaire de Besançon, pour marquer les 25 ans de sa création… un autre emblème.

Gâchi-mètre étalon

Cette action globale devant la Bourse est le fruit d’un travail collectif, d’un engagement, d’une prise de position. J’en remercie chacun, l’équipe de cuisine, les jeunes de la classe BTSA IPA, Pierre, Gilles, JP Géné, Annie… et tous ceux que j’ai cité.

Voir toutes les photos prises par sté de l’évènement sur valafenn : valafenn.free.fr/gachi-metre-paris-09/index.html

Télécharger le dossier du projet et de la fabrication du Gâchi-mètre étalon au format pdf : khepra.free.fr/loup_voyou/wp-images/gachimetre_etalon.pdf

Voir les photos de la fabrication : khepra.free.fr/loup_voyou/index.php/fabrication-du-gachi-metre-etalon/

Télécharger et lire les articles du Monde 2 : khepra.free.fr/loup_voyou/wp-images/monde2edition-du-28-05-09.pdf et du Progrès au format pdf : khepra.free.fr/loup_voyou/wp-images/une-progres-editionjura-du-04-06-2009.pdf

Michèle


08/06/2009

Sarkozy, vampire des média

Classé dans : désintoxicant, liberté d'expression, libertés, politics @ 10:10

Que se passe-t-il dans les médias de l’Hexagone ? L’humoriste Stéphane Guillon, qui sévit sur France Inter, est dans le collimateur de l’Elysée. Des journalistes sont convoqués par la police et des patrons de presse démis de leur fonctions, par la seule grâce présidentielle. Alors que des voix s’élèvent pour dénoncer une mainmise tentaculaire de Nicolas Sarkozy sur les médias, Temps Présent dissèque les relations dangereuses existant entre le pouvoir français et l’information.

A voir en ligne l’émission « temps présent » de jeudi dernier sur la Télévision Suisse Romande : www.tsr.ch/tsr/index.html?siteSect=500000&channel=#bcid=673809;vid=10784729

Posté par xmx.


03/06/2009

Un « gachimètre étalon » pour sensibiliser au gaspillage du pain

Classé dans : consommation, désintoxicant, nord/sud, écologie @ 08:23

Une délégation d’élèves du lycée agricole Enilbio à Poligny (Jura) a exposé mardi à Paris un « gachimètre étalon », une statue réalisée avec des tranches de pain, enduites de résine, pour sensibiliser au gaspillage.

De quatre mètres de haut, ce « gachimètre étalon » pèse 80 kilos et représente 10 jours de pain jeté à la poubelle après chaque repas dans ce lycée agricole.
gachimètre étalon

La pièce a été co-réalisée par les étudiants de BTS en innovation alimentaire et le sculpteur Pierre Duc.

« La quantité de pain gâchée à la cantine est phénoménale« , reconnaît Claire, élève en BTS, venue accompagnée de Joëlle, Justine, Bastien, Adel, etc, pour présenter la statue aux passants de la place de la Bourse, en plein coeur de Paris.

« Nous avons essayé, en vain, de faire homologuer notre étalon« , a affirmé à l’AFP Michèle Lision, enseignante socio-culturelle au lycée agricole qui regrette que le bureau international des poids et mesures (BIPM) n’ait pas accédé à sa demande.

dépêche de l’AFP : www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5jjcRllbACbncNsoVVFmusIl173nQ

Posté par xmx.


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